Bezele cu fructe

Ingrediente bezele cu fructe:
- 5 albusuri;
- 300 g zahar;
- 1 pachetel zahar vanilat;
- 250 g curmale sau alte fructe uscate tocate marunt;
- 250 g nuci macinate.
Preparare bezele cu fructe:
Se bat albusurile spuma, dupa care se adauga zaharul incetul cu incetul, batand in continuare pana cand se intareste compozitia. Se incorporeaza usor fructele in spuma. Pe tava presarata cu faina se pun gramajoare de bezea cu lingurita, distantate intre ele. Bezelele se coc la foc foarte slab, pana se usuca. Se scot din tava cand sunt reci.
Bucatareala placuta!