Samburele de avocado. Il consumam sau nu?

Samburele de avocado contine aproximativ 70% din antioxidantii si vitaminele pe care le gasesti in fruct, insa beneficiile pentru sanatatea ta nu se opresc aici. Samburele de avocado contine fibre solubile intr-o cantitate mai mare fata de cele clasice recomandate de nutritionisti atunci cand realizeaza o dieta personalizata. Samburele de avocado ajuta la reglarea functiilor intestinului si previne aparitia tumorilor. 

 

Stiai ca uleiul pe care il contine samburele de avocado ajuta la marirea nivelului de colagen in pielea noastra, astfel ca ne ajuta la mentinerea ei intr-o forma tanara si de invidiat? Asadar, de ce ai arunca acest aliment minunat? 

 

Bun, acum ca l-am laudat si ti l-am recomandat, sa vedem si cum poate fi acesta consumat. 

 

Atunci cand auzi ca este comestibil samburele acestui aliment, trebuie sa iti dai seama ca nu este greu de preparat sau de integrat in diferite retete.

 

Se deshidrateaza samburele pentru 2 ore, la 63 grade Celsius, sau se lasa la cuptor, la temperatura scazuta. Se ia samburele si se taie, cu ajutorul unui cutit bine ascutit, in sferturi. Dupa aceea, bucatile de sambure pot fi adaugate intr-un procesor de alimente sau blender puternic, pentru a prepara o pulbere. Pudra rezultata va fi amara si plina de taninuri, asa ca este perfect daca o utilizezi in combinatie cu alte arome puternice, intr-un smoothie verde de exemplu, pentru a-i mai estompa gustul. Aproximativ jumatate de sambure este suficienta pentru o portie, iar cealalta jumatate poate fi pastrata pentru data viitoare.

 

Pe langa posibilitatea de a introduce pudra in smoothie-uri, o mai poti folosi si in combinatie cu fulgi de ovaz la micul dejun, in sosurile de paste, chiar si la supe si tocanite, pentru un impuls de sanatate dat organismului.

 

Daca iti doresti, poti prepara pudra din sambure de avocado si fara a deshidrata samburele, insa termenul de valabilitate se va scurta in acest caz. Aceasta este alternativa perfecta daca iti doresti sa pregatesti mereu pudra proaspata si nu faci cantitati mari.

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.