Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Inca un motiv pentru care sa nu mancam fast-food - contine prea multa sare

Inca un motiv pentru care sa nu mancam fast-food - contine prea multa sare
Cantitatea de sare utilizata in prepararea felurilor de mancare difera in aceleasi lanturi fast food de la o tara la alta, concluzioneaza o echipa internationala de cercetatori din Australia, Canada, Franta, Noua Zeelanda, Marea Britanie si Statele Unite ale Americii, care au analizat continutul de sare in 2124 de unitati la sapte categorii de produse in sase retele specializate, potrivit Canadian Medical Association Journal.


Au fost examinate cele mai mari companii din acest domeniu: Burger King, Domino's Pizza, Kentucky Fried Chicken, McDonald's, Pizza Hut si Subway. Continutul de sare a fost masurat la hamburgeri, carne de pui, pizza, salate, sandwich-uri si cartofi prajiti frantuzesti.

Un nivel ridicat de sare in alimente duce la hipertensiune arteriala si alte afectiuni cu deznodamant letal, explica coautorul studiului Norman Campbell, profesor de medicina la Universitatea Calgary din Canada. Estimarile arata ca reducerea aportului de sare determina o reducere semnificativa a numarului de decese, mai adauga el.

Mai multe state, intre care Marea Britanie, Finlanda, Irlanda, Japonia, s-au angajat in efortul de reducere a aportului de sare in domeniul alimentatiei publice. Eforturi mai recente s-au incununat cu etichetarea continutului de sare pe anumite tipuri de produse alimentare.

Cu toate acestea, industria alimentara invoca probleme tehnice de prelucrare a produselor alimentare ca una din principalele bariere in privinta reducerii continutului de sare.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Teste rezolvate pentru reusita la examenul de titularizare - Educatie Fizica si Sport


Lucrarea tiparita "Teste rezolvate pentru reusita la examenul de titularizare - Educatie Fizica si Sport" este rodul unei experiente deosebite de aproape 25 de ani la catedra pe terenul sau in sala de sport la antrenament ca manager scolar profesor metodist expert formator in cadrul proiectului CRED sau diriginte a dlui profesor...

Oferta Speciala
valabila 48h


In urma studiului amintit s-a constatat ca nivelurile de sare din alimente similare variaza foarte mult de la o tara la alta, astfel in restaurante din Canada si SUA nivelul de sare examinat s-a dovedit cu mult mai ridicat decat in retele similare din Marea Britanie si Franta. Bunaoara, in Canada, specialitatea Chicken McNuggets de la McDonald's continea de doua ori si jumatate cantitatea de sodiu - 600 mg de sodiu (1,5 g sare) la 100 g portie - comparativ cu 240 mg de sodiu (0,6 g sare) per 100 g portie in Marea Britanie.

'Aceste niveluri ridicate releva esecul abordarii actualelor guverne, care au lasat reducerea cantitatii de sare la latitudinea industriei' alimentare, a apreciat Norman Campbell, subliniind ca statul ar trebui sa se implice intr-o maniera mai eficienta in reglementarea acestei probleme printr-un program coordonat, cu termen limita si sanctiuni.


Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre fast food

Spune-ne opinia ta despre "Inca un motiv pentru care sa nu mancam fast-food - contine prea multa sare"

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


10 - 6 =

Cele mai citite articole

Pandemia a creat o lacuna in timpul alocat zilnic pentru telefonul mobil, asadar statisticile ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
ce site stupid .... am citit pe acest site mai devreme un articol in care se recomanda apa cu ...
ce site stupid .... am citit pe acest site mai devreme un articol in care se recomanda apa cu ...
special - sa decorezi bradul in alb??? wow ..... not impressed
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0