Care este cel mai sanatos meniu posibil

Oamenii de stiinta britanici au realizat cel mai sanatos meniu cu putinta. Pentru obtinerea lui a fost nevoie de ani de zile in care cercetatorii de la Leatherhead Food Research, o organizatie britanica independenta, au analizat 4.000 de reclame folosite de producatori si supermarket-uri pentru a-i tenta pe consumatori.
"Am vrut sa aratam ca mancarea sanatoasa nu trebuie sa fie plictisitoare. Am efectuat zeci de teste in fiecare an, in ceea ce priveste gustul produselor alimentare, si am ajuns la o singura concluzie: indiferent cat de sanatos este un aliment, daca nu e si gustos, atunci nu se vinde", a declarat dr. Paul Berryman, seful organizatiei Leatherhead.
Meniul incepe cu o terina de somon proaspat si afumat, care contine Omega 3 si DHA (acid docosahexaenoic), benefic pentru artere, inima si creier. Terina trebuie consumata alaturi de o salata cu un dressing din ulei de masline extravirgin, care este bun pentru mentinerea unui nivel normal al colesterolului.
O farfurie cu pui, linte si legume reprezinta o masa hranitoare si sanatoasa, care corespunde cerintelor a 80 dintre testele analizate de cercetatorii de la Leatherhead Food Research. Proteinele din acest fel de mancare contribuie la o crestere a masei musculare, iar acidul pantotenic continut de linte reduce oboseala si imbunatateste performanta mentala.
La desert, un iaurt amestecat cu nuci si sos de caramel fara zahar este considerat perfect pentru digestie, dentitie si pentru controlul glucozei din sange.
Prezenta gumei de guar (E 412) in desert poate ajuta la mentinerea unui nivel sanatos al colesterolului, in timp ce lactoza contribuie la accelerarea tranzitului intestinal.
Nucile din desert sunt considerate un super-aliment, consumul a 30 de grame pe zi contribuind la imbunatatirea elasticitatii vaselor de sange.
De asemenea, cercetatorii au inclus in meniu o bautura ce poate imbunatati forma fizica. Ingredientele acesteia contin elemente nutritive, precum calciu, zinc, fier, potasiu, seleniu si magneziu.
Printre recomandarile cercetatorilor se numara un shake din fructe de padure, considerat o masa pentru cei care tin dieta. Acesta poate contribui la scaderea in greutate a celor care doresc sa aiba o dieta stricta.
Pentru zilele si noptile reci este recomandata o ciocolata calda, care contine melatonina ce induce somnolenta.
La final, expertii recomanda o tableta de carbune medicinal.