"Turistii vor beneficia de un "tratament culinar" cu adevarat deosebit, ce contine mancaruri din cele mai sofisticate, cum pot fi gasite in marile restaurante ale Europei, toate acestea fiind asortate cu vinuri din cele mai bune, dar si cu alte bauturi fine. O parte a meniului din noaptea de Revelion va fi servita pe platouri de gheata, iar unele dintre bauturi pot fi servite din celebrele pahare de gheata".

Adelina Grigoroiu, directoarea de marketing a Hotelului de Gheata, a precizat ca oaspetii hotelului vor servi somon afumat cu sos mustar, supa crema de morcovi cu crutoane, medalion de vita cu crema de ardei, varza de Bruxelles, piure de cartofi, iar la desert placinta de mar cu sos cald de vanilie. Fiecare participant la Revelionul de la Hotelul de Gheata va primi din partea casei un cocktail. Pentru meniul de Revelion, turistii au platit cate 250 de lei de persoana.

Oaspetii de la Hotelul de Gheata vor avea parte si de muzica, barul localului fiind deschis pe toata durata noptii, aici mesele si scaunele fiind de gheata.

La finalul petrecerii, cei mai multi dintre clientii Restaurantului de Gheata din hotel se vor retrage in camerele amenajate cu piei de animale. Cei mai multi turisti din acest an vor incerca pentru prima data in viata experienta deosebita de a dormi inconjurat de gheata, la o temperatura apropiata de zero grade Celsius.

Anul acesta, solicitarile pentru cazare si masa de Revelion la Balea Lac, unica in regiunea de sud-est a Europei, au fost foarte mari, depasind cu mult capacitatea acestui obiectiv. Primele rezervari pentru Revelionul 2012 la Hotelul de Gheata de la Balea Lac au fost facute inca din vara acestui an.

Singurul inconvenient de Revelion va fi faptul ca petrecaretii vor fi nevoiti sa iasa afara, prin zapada de 35 de centimetri, ca sa foloseasca toaletele de la telecabina, din vecinatatea hotelului. Hotelul de Gheata de la Balea Lac, la fel ca si alte hoteluri de acest fel, nu este prevazut cu bai sau toalete.