Sanatate de fier cu Broccoli BIO!

De asemenea, broccoli este o leguma care contine cantitati mari de calciu, seleniu si compusi cu sulf, avand efect antioxidant si anticancerigen. Broccoli contine si un compus fitochimic (sulforaphane) care distruge un tip de bacterie care cauzeaza aparitia gastritei si a ulcerelor gastrice, noteaza sursa citata.
Cat despre proprietatile anti-cancerigene, numerosi cercetatori si oameni de stiinta au confirmat faptul ca broccoli este o leguma pe care s-o consumam cat mai des pentru prevenirea aparitiei cancerului de san, gastric, a melanomului malign, a leucemiilor.
Mai mult, sulforaphane are si rolul de a stopa diziunea celulara, oprind inmultirea celulelor canceroase, noteaza sanatate.acasa.ro.
De asemenea, broccoli ajuta si la prevenirea formarii cataractei, ajuta la intarirea oaselor si intareste sistemul imunitar.
Printre cele mai cunoscute retete culinare cu broccoli, se numara supa crema de broccoli, somonul la cuptor cu broccoli si ulei de masline, salata de broccoli si branza dietetica. Toate acestea sunt retete culinare extrem de usor de preparat, delicioase si foarte importante pentru sanatatea intregului organism.

sursa foto: www.sxc.hu