Supa crema de brocoli si conopida

Pentru a prepara supa crema de conopida si brocoli ai nevoie de un strop de pasiune si de 30 de minute libere.

Ai nevoie de:

    450 de grame de brocoli congelat Edenia
    450 de grame de conopida congelata Edenia
    1 cartof de marime medie
    1 ceapa de marime medie
    20 de grame de unt
    1 catel de usturoi
    2 tije de telina apio
    100 de grame de smantana lichida
    1 lingura de faina
    ulei pentru prajit
    sare si piper

Cum se face:

Tocati marunt ceapa, telina si usturoiul si puneti-le la calit. Adaugati legumele si sarati dupa gust. Dupa ce se inmoaie legumele, adaugati cartofii taiati cubulete si 500 de ml de apa data in fiert. Adaugati apoi in oala conopida si brocoli si acoperiti intreaga compozitie cu apa fierbinte.

Fierbeti compozitia 8-10 minute, iar apoi pasati legumele cu blender-ul.

Adaugati smantana, sare si piper dupa gust si supa crema este gata. Pofta buna!