Desi cantitatea de zinc care ii este zilnic necesara organismului este foarte mica, efectele sale sunt astronomice.
Surse de zinc
Zincul este prezent intr-o varietate de alimente pe care oamenii le consuma zilnic. Principala sursa cunoscuta o reprezinta stridiile, dar la acest scop serveste si carnea rosie si cea de pasare. Pe langa acestea, trebuie sa ai in vedere: seminte de mac, dovleac, pecan, caju, pin, macadamia, floarea soarelui, susan, cocos, spanac, spirulina, alge de mare.
Iata cateva alimente si continutul lor de zinc pe suta de grame:
- stridii – 20 mg;
- manzat si ficat de porc – 8 mg;
- carne rosie – 5 mg;
- paine integrala – 5 mg;
- galbenus de ou – 4 mg;
- peste si crustacee – 1,3-3 mg;
- leguminoase – 2-5 mg;
- fructe uscate – 2mg;
- lapte – 0,5 mg;
- legume – 0,5 mg.
Absorbtia zincului tinde sa fie mai mare in dietele cu multe proteine animale comparata cu cea din dietele bogate in proteine din plante. Un element din cerealele integrale, paine, cereale si leguminoase numit fitat poate, de asemenea, descreste absorbtia de zinc.
Vegetarienii au nevoie de aproximativ 50% mai mult zinc decat non-vegetarienii, iar acest lucru se datoreaza faptului ca zincul continut in plante este mai putin absorbit. Prin urmare, este important ca vegetarienii sa includa in dieta lor surse importante de zinc.
Simptomele carentei de zinc
Acnee, pierderea gustului, mirosului, pierderea parului, iritatii, sterilitate, probleme de piele, vindecarea grea, maturizarea grea a oaselor, testicule mici, vedere slaba. Scaderea imunitatii si, prin urmare, infectii repetate, oboseala accentuata, pierderea gustului si mirosului, dificultati de invatare, scadere in greutate.
Excesul de zinc
Zincul poate deveni toxic la 150-450 mg / zi, iar simptomele, in acest caz, sunt:
- dificultate la mers;
- vorbire neinteligibila;
- tremuraturi;
- greata, varsaturi.
Zincul concureaza cu cuprul: la doze mari inhiba absorbtia cuprului in organism, si invers, un tratament de lunga durata cu cupru impiedica absorbtia de zinc si provoaca o carenta zinc.
Un exces de zinc in organism poate duce si la o reducere a HDL (colesterolul „bun”).
Sursa foto: www.sxc.hu
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
50 de exercitii yoga pentru relaxare Ghid practic pentru incepatori
Te-ai gandit vreodata ca yoga ar putea fi solutia pentru problemele tale Solutia pentru a fi sanatos Pentru a avea un corp armonios o minte linistita si un spirit mereu tanar Ei bine yoga chiar este solutia pe care o cauti si chiar iti poate oferi toate aceste lucruri Yoga iti pune la dispozitie modalitati practic nelimitate de a-ti...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Cat de utila va este aceasta informatie? Noteaza folosind stelele
Rating:
Nota: 5
din 5
- 3 voturi.
Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!