Pui umplut cu fistic

Iata de ce ai nevoie:
- 700 g piept de pui dezosat;
- 1 lingura boabe de fistic curatat de coaja;
- 2 linguri cu unt;
- 2 catei de usturoi pisati;
- 1 lingura cu boia iute;
- 4 linguri cu ulei;
- 6 caise uscate;
- 2 linguri cu amestesc de ierburi Provence;
- sare;
- piper negru macinat;
- patrunjel verde.
Iata ce trebuie sa faci:
Taie pieptul in jumatate, iar apoi fasoneaza-l, astfel incat sa obtii cateva felii de carne aproximativ egale. Apoi trebuie sa amesteci carnea ramasa cu fisticul curatat, usturoiul, untul, boia, caise uscate, 1 lingura de amestec Provence, patrunjel si adauga sare si piper dupa gust.
Ai ajuns la momentul in care trebuie sa adaugi umplutura pe fiecare felie de carne, care trebuie rulata si prinsa cu scobitori, iar apoi trebuie sa tai rulourile in doua parti egale, pe care le asezi in tava cu apa si ulei si cealalta parte de ierburi ramasa. Baga compozitia la cuptor pentru 30 de minute si te vei bucura de o masa copioasa!
Pofta buna!