Reteta de dovlecei umpluti

Ingrediente:

- 3 dovlecei;
- 50 g unt;
- o lingura de pesmet;
- 100 g branza de oaie;
- 1 legatura de marar;
- 1 ou;
- 3 linguri de smantana;
- sare si piper.

Dovlecei umpluti - modalitate de preparare

Cumparati dovlecei egali in dimensiuni, mai tineri, deoarece au mai putine seminte.  Dupa ce ii spalati, curatati si taiati pe lungi, scobiti-le miezul cu o lingurita.

Intr-o cratita topiti untul si adaugati miezul de la dovlecei, dupa ce l-ati maruntit.

Luati cratita de pe foc, puneti o lingura de pesmet, branza de oaie, marar tocat marunt, sare si piper.

Cand compozitia s-a racit, adaugati oul si smantana.

Jumatatile de dovlecei se fierb putin in apa cu sare, apoi se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-au scurs, umpleti jumattaile cu compozitia pregatita anterior. Intr-o tava asezati dovleceii umpluti.

Se lasa la cuptor pentru 20 de minute.

Pofta buna!

Foto: www.kraftrecipes.com