Reteta zilei: Chiftelute cu dovlecei si branza

Astazi va ofer o reteta foarte gustoasa de chiftelute cu dovlecei si branza. Cu un continut important de potasiu, magneziu, calciu, dar si de vitaminele A, B, C si E si antioxidanti, dovleceii contribuie la mentinerea sanatatii ochilor, lupta impotriva cancerului si scad tensiunea arteriala.
Sunt bine tolerati de stomac si pot fi consumati in salate, supe sau diverse mancaruri.
Stiai ca dovleceii sunt foarte eficienti si in curele de slabire? Contin foarte multe apa si au un numar scazut de calorii. Incearca si tu dieta cu dovlecei pentru o silueta perfercta!
Pentru a prepara chiftelute cu dovlecei si branza ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 2 dovlecei;
- 100 g branza de vaci (data pe razatoare);
- 2 oua;
- marar tocat marunt;
- 6 linguri faina;
- ulei;
- sare si piper.
Chiftelute cu dovlecei si branza - modalitate de preparare
1. Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare (va fi nevoie sa ii storci pentru ca au destul de multa apa).
2. Dovleceii storsi se pun intr-un bol si se amesteca cu branza rasa, cele doua oua, mararul tocat marunt si faina (cat sa se lege compozitia). Se amesteca bine toate ingredientele pana se omogenizeaza compozitia.
3. Se adauga sare si piper si se modeleaza chiftelutele (plate sau bile, cum le doresti).
4. Se prajesc in tigaie in ulei incins pe ambele parti. Se scot pe un servetel absorbant.
Chiftelutele cu dovlecei se pot servi calde, cat si reci.
Iata si alte retete cu dovlecei care te-ar putea interesa:
- dovlecei umpluti cu branza
- salata de dovlecei cu tarhon
- dovlecei pane cu sos de usturoi

Sursa foto: www.sxc.hu