Reteta gustoasa: Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi este foarte gustoasa si usor de preparat. Este un desert sanatos ideal pentru copii.
Bogati in vitamine, saruri minerale si betacaroten, morcovii stimuleaza capacitatea de memorare si imbunatatesc vederea.
Morcovii contin cantitati insemnate de fier, calciu, fosfor, magneziu.
Pe langa faptul ca iti ofera o senzatie de satietate mai mult timp, morcovii reduc si nivelul de colesterol din sange si te protejeaza de diverse afectiuni.
Iata care sunt ingredientele necesare pentru aceasta reteta:
- 250 g morcovi rasi;
- 250g zahar;
- 2 caini faina;
- 4 oua;
- o lingurita scortisoara;
- ½ lingurita nucsoara;
- zahar pudra.
Prajitura cu morcovi - modalitate de preparare
In primul rand separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile, apoi adaugam zaharul. Amestecam si galbenusurile si le adaugam peste albusurile batute spuma si amestecam cu grija compozitia de jos in sus. Incorporam si morcovii rasi, adaugam o lingurita de scortisoara si o jumatate de lingurita de nucsoara. Faina o adaugam treptat, amestecand cu grija.
Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Prajitura cu morcovi se tine in cuptor aproximativ 25-30 de minute. Dupa ce se raceste se presara zahar pudra.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu