Reteta zilei: Placinta cu dovleac

Astazi te voi invata sa pregatesti o placinta cu dovleac. Urmeaza indicatiile pas cu pas si la final te vei bucura de cea mai gustoasa placinta cu dovleac. Are o aroma inconfundabila. Ingrediente pentru aluat: - 400 g faina; - 200 g margarina; - 1 galbenus; - 2-3 linguri de smantana; - sare. Compozitie: - un dovleac curatat si ras pe razatoarea mare; - o lingura de ulei. Se amesteca faina cu margarina si se framanta.  In coca se adauga galbenusul, un praf de sare, smantana si iar se framanta. Aluatul se imparte in doua jumatati. Se intinde o jumatate pe o tava tapetata cu faina. Se aseaza compozitia, se pune cealalta foaie si se da la cuptor 35-40 minute. Zaharul pudra il pui doar dupa ce s-a racit, altfel se topeste. Compozitia se poate face astfel: - dai dovleacul pe razatoarea mare, il inabusi pe foc mic cu o lingura de ulei si un pic de apa (daca nu-si lasa el zeama). Pofta buna!