Reteta zilei: Prajitura cu branza

Prajitura cu branza se prepara foarte usor. Iata care sunt ingredientele necesare pentru prajitura cu branza: Aluatul: - 230 g faina; - 100 g zahar; - 100 g margarina sau unt; - 1 ou; - putina sare; - 1 lingurita praf de copt (stins cu lapte). Amestecati bine toate ingredientele. Aluatul care rezulta (aveti grija ca e sfaramicios si destul de greu de intins) il rulati cu sucitorul si apoi il puneti in tava bine unsa si tapetata cu faina. Ridicati cu mana aluatul pe toate cele 4 laturi ale tavii, realizand un fel de cosulet in care veti pune compozitia. Compozitie: - 500 g branza de vaci; - 200 g zahar; - 4 oua; - 1 plic de budinca de vanilie; - ½ l de lapte; - 100 ml ulei; - 2 plicuri de zahar vanilat (sau esenta de vanilie); - stafide (70 g). Se amesteca branza cu zaharul. Apoi adaugati oul,  uleiul, praful de budinca, zaharul vanilat si, la urma, laptele. Se toarna aceasta compozitie peste aluatul din tava. Presarati stafidele. Puneti si putina cacao pentru aspect. Cuptorul trebuie sa fie bine incalzit. Lasati prajitura la foc mediu. Cand s-a intarit umplutura -  e gata prajitura.