Salata cu creveti si sparanghel

Salata cu creveti si sparanghel este un preparat ideal pentru doamnele care sunt la dieta. Crevetii sunt o sursa importanta de omega 3 si acizi grasi nesaturati (grasimi sanatoase). Crevetii sunt foarte gustosi, fie ca sunt proaspeti sau congelati.
Sparanghelul este o leguma saraca in calorii si din acest motiv este  indicata de nutritionisti in curele de slabire. Este o sursa excelenta de vitamine (A, B1,B2, B3, B6, C, K,) si minerale (seleniu, magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor si mangan).
- 300 g creveti decorticati;
- 200 g sparanghel;
- o legatura de patrunjel;
- 2 fire de ceapa verde;
- 2 rosii;
- 1 salata;
- sare si piper;
- un cub de unt;
- zeama de lamaie.

Salata cu creveti si sparanghel - modalitate de preparare
1. Se curata bine sparanghelul si se taie bucati de 4 cm lungime, apoi se pune la fiert in apa cu sare cca. 20 de minute.
2. Crevetii se prajesc in unt cateva minute pana se rumenesc, apoi se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca.
3. Se toaca marunt ceapa verde, patrunjelul, salata verde, rosiile, apoi se pun intr-un bol.
4. Peste legume se pun crevetii si sparanghelul, se stropeste cu putina zeama de lamaie si se adauga sare si piper dupa gust.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu