Categorii
Ado Campeol, proprietarul restaurantului "Alle Beccherie" din Treviso, un oras din nord-estul Italiei aflat la mica distanta de Venetia, a inceput sa comercializeze faimosul desert in anii 1970.
"Odata cu Ado Campeol, decedat astazi la varsta de 93 de ani, Treviso pierde o stea din istoria sa gastronomica (...) In restaurantul lui si datorita intuitiei si fanteziei sotiei sale, s-a nascut unul dintre cele mai renumite deserturi din lume, Tiramisu, certificat de Academia italiana de gastronomie", a scris guvernatorul regiunii Veneto pe contul lui de Facebook.
Se pare ca Tiramisu, de acum un produs clasic al gastronomiei italiene, prezent in aproape toate meniurile restaurantelor din Italia, s-ar fi nascut dintr-o eroare comisa de sotia lui Ado Campeol, Alba, si de bucatarul-sef Roberto Linguanotto, potrivit cotidianului Il Corriere della Sera.
Reteta prajiturii Tiramisu, a carei denumire inseamna "Trage-ma in sus" ("Ridica-mi moralul"), cunoaste numeroase variante. Tiramisu este preparat in general din oua, zahar, mascarpone, crema genoveza, piscoturi imbibate in cafea rece si cacao.
Principiul retetei, foarte simplu, consta in suprapunerea diverselor ingrediente, ale caror arome se intrepatrund si se completeaza.
Exista numeroase variante in functie de temperatura (versiunea inghetata), de ingrediente - Tiramisu cu fructe proaspete sau uscate (stafide, zmeura, mango) - sau de alte tipuri de piscoturi (biscuiti cu unt, biscuiti condimentati).
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Strategia Business4Edu - Educatie cu mindset de leadership
Strategia Business4Edu – Educatie cu mindset de leadership va ofera instrumente clare pentru a transforma procesul de invatare intr-o experienta mai placuta mai eficienta si mai relevanta pentru copii si pentru comunitatea scolara Probleme cu care se confrunta sistemul educational si solutii Traim intr-o perioada in care sistemul...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
