Retete culinare sanatoase: Supa-crema de linte rosie

Ingrediente necesare:
200 de grame de linte rosie
o ceapa medie
un morcov mare
jumatate de pastarnac
jumatate de telina
Lintea se inmoaie timp de 10 minute in apa rece. Se clateste bine si apoi se pune la fiert intr-o oala cu apa rece si foarte putina sare.
Alaturi, se caleste putin ceapa in ulei de masline, alaturi de restul legumelor tocate marunt sau date pe razatoare. Se calesc pana cand devin aurii si apoi se adauga alaturi de linte, in oala mare.
Se fierbe totul pana cand lintea se topeste in gura si pastarnacul este si el moale. Se lasa la racit, se baga la blender si rezulta o pasta genial de gustoasa si foarte satioasa.
Punem oregano si busuioc, patrunjel, sare, piper si nu numai! Puneti-va creativitatea la munca si asezonati supa cu ce arome credeti ca ar merge!
Pofta buna!
sursa foto: wwww.sxc.hu