Dieta in Postul Craciunului: topul alimentelor sanatoase

Iata cateva alimente bogate sanatoase, bogate in nutrienti, care nu ingrasa:

Cereale integrale

Cerealele au carbohidrati si fibre, atat solubile, cat si insolubile, care ajuta la scaderea colesterolului, prevenind astfel formarea cheagurilor de sange responsabile de aparitia infarctului si a accidentului vascular cerebral. Cerealele sunt importante si ca remediu contra constipatiei.

Ciuperci

Sunt bogate in fier, magneziu, potasiu, vitamine din complexul B si iti vor conferi energie. Scad colesterolul prin continutul de fibre si impiedica acumularea de zahar in sange.  

Leguminoase

Fasolea, nautul, mazarea lintea au un continut redus de calorii si sunt pline de nutrienti care ne ajuta sa avem o sanatate optima.

Inlocuieste pateul vegetal din comert cu pateuri sanatoase preparate in casa. Spre exemplu, lintea se prepara foarte rapid si o poti folosi pentru tocanite, supe crema sau pateuri vegetale.

Daca obisnuiesti sa mananci leguminoase saptamanal, cu siguranta veti vedea efecte pozitive asupra sistemului digestiv.

Iata o reteta simpla, ideala in Postul Craciunului: supa de linte>>
 
Nuci si seminte

Consumul de oleaginoase este benefic sanatatii cardiovasculare. Oleaginoasele (migdale, nuci pecan, alune etc.) reprezinta o gustare sanatoasa intre mesele principale si au proprietati antivirale, antioxidante, antiinflamatorii.

Radacinoase

Morcovii, telina, sfecla, cartofii, ghimbirul, guliile, usturoiul, ceapa aduc organismului un aport mare de fibre si fitonutrienti.

Legume verzi

Spanacul, salata verde, varza, patrunjelul, ardeiul gras precum si alte legume verzi sunt bogate in clorofila, fier, fibre, calciu si vitamina C, cu rol esential in prevenirea anemiei, imbunatatirea metabolismului, scaderea tensiunii arteriale si prevenirea aparitiei celulelor canceroase.

Fructe

Fructele contin vitamine si minerale indispensabile pentru sanatatea organismului uman, putand fi consumate in stare naturala, in compoturi, sucuri sau prajituri.

Muraturi

Muraturile sunt o sursa excelenta de probiotice, fiind de mare ajutor in sezonul rece pentru prevenirea virozelor respiratorii. Muraturile contin probiotice, bacterii bune care ajuta la mentinerea tranzitului intestinal. Nenumarate studii au aratat ca sunt de mare ajutor in tratamentul infectiilor cauzate de virusuri, paraziti si fungi deoarece sustin sistemul imunitar si ne intaresc in fata bolilor.

Iata si alte beneficii ale consumului de muraturi>>

Condimente

Condimentele au valoare terapeutica mare, stimuleaza digestia si intaresc imunitatea organismului. Iata ce condimente si fac digestia mai usoara si imprima un ritm mai rapid metabolismului: coriandru, chimion, mustar, scortisoara, paprika, pudra cayenne, piper negru, nucsoara.

Potrivit specialistilor in nutritie, salamul de post, cremele vegetale, cascavalul sau pateul de post contin foarte multi aditivi care ne pun sanatatea in pericol. Cel mai bine este sa gatim in casa, folosind alimente proaspete.

Iata cele mai periculoase 8 alimente de post>>

Foto: pixabay.com