Sfatul nutritionistului: alimentatia recomandata pentru copii pe timpul verii

Nutritionistul Lygia Alexandrescu atrage atentia parintilor referitor la alimentatia corecta, care conduce la o stare mai buna de sanatate, dar si la rezistenta in fata mai multor boli. De asemenea, regimul alimentar sanatos ajuta si la dezvoltare cognitiva si imbunatateste performantele scoalre.

"Lasati sa aleaga dupa criteriile lor, copiii nu vor selecta intotdeauna cele mai sanatoase alimente si combinatii alimentare. Preferinta lor intrinseca pentru alimente dulci ii face si mai vulnerabili in fata avalansei de reclame de profil, la care sunt expusi practic de la nastere. Lupta intre educatie si reclama este nedreapta iar efortul de timp si rabdare al parintelui si mai ales al celui care educa trebuie sa fie constant si sustinut", a afirmat nutritionistul.

Specialistul in nutritie recomanda carnea slaba, pestele, ouale, care contin proteine si asigura celor mici si aportul de fier, insa portiile nu trebuie sa depaseasca 80-100 g carne pe zi, iar metoda de gatire sa fie dietetica - fiert, la gratar sau la cuptor, nu prajit, a completat Lygia Alexandrescu.

De asemenea, nutritionistul recomanda pentru copii consumul de produse lactate: lapte integral, branzeturi, iaurt, chefir, sana.

"Cel mai limitat nivel al piramidei este cel care contine uleiuri, grasimi si dulciuri rafinate si, de aceea, ele trebuie consumate cu mare atentie si doar ocazional, fiind bogate in calorii si sarace in nutrienti. Daca ar fi sa facem o lista de alimente care trebuie sa se regaseasca in dieta copilului, aceasta ar trebui sa contina si produse obtinute din cereale integrale (orez, ovaz, grau integrale), legume (cu frunze verzi, bogate in clorofila si cu pigment cat mai inchis la culoare, bogate in licopen), fructe (citrice, mere bogate in vitamina C, de padure, bogate in antioxidanti), ou (fiert cleios), branzeturi proaspete si cu aport scazut de sare, carne de curcan si somon, fasole uscata, nuci si alte oleaginoase crude, condimente -  turmeric, menta, scortisoara, miere. Atentie la miere, care este intr-adevar un produs natural, cu multiple beneficii, insa efectul asupra greutatii corporale este acelasi cu cel al zaharului", spune expertul in nutritie.