Pentru prepararea acestei retete ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 kg ciuperci champignon;
- 2 cepe;
- 3-4 catei de usturoi;
- 100 g unt;
- 1,5 litri supa de pui (sau apa);
- 300 g smantana;
- 3 linguri ulei;
- sare si piper;
- crutoane.
Supa crema de ciuperci se prepara astfel:
Incinge uleiul intr-o cratita, adauga unt, usturoi si ceapa tocate marunt si lasa-le sa se caleasca. Spala ciupercile si taie-le cubulete, iar apoi adauga-le peste amestecul de ceapa si usturoi. Adauga apoi supa de pui si las-o la fiert pentru 10 minute. Poti chiar sa inlocuiesti supa cu apa. Paseaza compozitia obtinuta cu un blender, adauga smantana, sare si piper.
Supa ta de ciuperci va fi gata in mai putin de o ora si in plus este delicioasa!
Sa ai pofta!