Supa crema de morcovi cu usturoi si chimen

Daca iti plac supele creme, atunci cu siguranta vei aprecia reteta noastra de supa crema de morcovi cu usturoi si chimen. Este o reteta extrem de usoara, rapida, sanatoasa, care nu necesita mult timp pentru preparare.
Studiile au aratat ca morcovii sunt un remediu excelent impotriva ridurilor, arsurilor solare si imbatranirii pielii.
Pe langa faptul ca iti ofera o senzatie de satietate mai mult timp, morcovii reduc si nivelul de colesterol din sange si te protejeaza de diverse afectiuni.
Ingrediente:
- 1 kg de morcovi;
- 2 cartofi;
- 3-4 catei de usturoi;
- pastarnac;
- telina;
- sare si piper;
- patrunjel;
- zeama de lamaie;
- un varf de lingurita de chimen.
Supa crema de morcovi cu usturoi - modalitate de preparare
1. Cartofii, morcovii, telina si pastarnacul se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, legumele se pun in blender si se mixeaza cateva secunde pana se obtine un piure.
2. Piureul se pune pe foc intr-o alta oala si se adauga o parte din supa in care au fiert legumele.
3. Se adauga in supa putina zeama de lamaie, usturoiul pisat, chimenul, sarea si piperul. La final se presara patrunjel tocat marunt.
Se serveste cu crutoane.
Iata si alte retete de supe care te-ar putea interesa:
- supa crema de spanac
- supa crema de dovleac
- supa crema de ciuperci
- supa crema de telina

Sursa foto: www.sxc.hu