Trucuri simple pentru a gati mai sanatos

Trucul 1: Substituie grasimile rele cu unele bune.

Cu totii stim cat este de greu sa renunti la deliciosul unt cand coci ceva. Totusi, stiai ca acel continut de grasimi saturate al untului este de sapte ori mai mare decat cel al uleiului de masline? Asa ca incearca sa substitui untul cu ulei de masline la gatit. Gustul nu se va schimba, dar valoarea nutritiva va creste!

Trucul 2: Substituie uleiul de gatit cu mai putin ulei de gatit.

O lingura de ulei de masline, indiferent cat este de sanatos, contine cam 120 de calorii. Asa ca incearca sa adaugi mai putin ulei. Mai mult, foloseste tigai nonaderente care te vor lasa sa pui mai putin ulei si nici nu ti se vor lipi mancarurile.

Trucul 3: Substituie sarea cu lamai si ierburi proaspete.

Este recomandabil ca un adult sa nu depaseasca 2.300 de mg de sodiu in fiecare zi, ceea este echivalentul a 1 lingurita de sare. Te intrebi cum poti sa-ti echilibrezi mesele cu doar o lingurita de sare? Simplu: opteaza pentru alternative naturale, cum ar fi zeama de lamaie si ierburile proaspete, care adauga gust din plin. Mai mult, cand vine vorba de produsele conservate, opteaza mereu pentru cele cu continut redus de sodiu.

Trucul 4: Substituie cerealele rafinate cu cereale integrale.

Adauga mai multe cereale integrale la ce gatesti, pentru a nu schimba gustul, dar pentru a creste coeficientul de nutrienti. Cerealele integrale ii ofera organismului fibre, magneziu, zinc si vitamina B.

Trucul 5: Substituie oul intreg cu albusuri de oua.

Prin comparatie cu galbenusul care are 5 grame de grasime si 54 de calorii, albusul contine 0 grame de grasime si 16 calorii. 

Trucul 6: Substituie portiile mari cu legume sau cereale.

Poti sa mananci mai mult, cu conditia sa adaugi legume si cereale. Te vei asigura astfel ca esti satula.