Crochete de cartofi - o reteta delicioasa si simpla

Ingrediente:

- 1 kg de cartofi;
- 200 g branza telemea;
- 2 linguri faina;
- 3 oua;
- sare si piper;
- ulei.

Crochete de cartofi - mod de preparare:

Fierbem cartofii in apa cu sare, apoi ii pasam. Dupa ce s-au racit adaugam branza, faina si asezonam cu sare si piper dupa gust..

Amestecam bine pana obtinem un aluat omogen. Modelam crochetele, apoi le tavalim prin faina.

Incingem uleiul si le prajim, apoi le scoatem pe un prosop de hartie absorbant (pentru a indeparta excesul de ulei).
Le servim calde.

Pofta buna!

Foto: www.archanaskitchen.com