Crochetele de cartofi cu smantana sunt aperitive delicioase si usor de preparat. Pot sa va spun ca sunt la fel de delicioase ca si cele cu cascaval. Merita sa le incercati!
Pentru aceasta reteta de crochete de cartofi veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- ½ kg cartofi;
- 1 ou;
 - 3-4 linguri de faina;
 - 1 varf de cutit bicarbonat;
- 25 g unt;
-  sare:
Crochete de cartofi - modalitate de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, ii decojim si ii pasam ca pentru piure. Apoi ii amestecam cu oul, faina, untul, bicarbonatul si adaugam sare. Din aceasta compozitie se formeaza crochete rotunde sau ovale care se prajesc in unt sau ulei. Atunci cand sunt gata le scoatem pe un servetel pentru a elimina excesul de ulei.
Crochetele de cartofi se servesc fierbinti cu smantana.
Pofta buna!