Reteta rapida: Pui Cacciatore

Timp de preparare: 12 minute; 

Timp de coacere: 20 de minute

Portii (pentru ingredientele recomandate): 4 (marimea portiei: 1 bucata piept pui cu 1/4 pahar de sos)

Informatii nutritionale

Calorii pe portie: 250

Grasimi pe portie: 6g

Grasimi saturate pe portie: 1g

Grasimi monosaturate pe portie: 3g

Grasimi polisaturate pe portie: 1g

Proteinepe portie: 31g

Carbohidrati pe portie: 11g

Fibre pe portie: 2g

Colesterol pe portie: 78mg

Fier pe portie: 2mg

Sodiu pe portie: 567mg

Calciu pe portie: 88mg

• 2 lingurite de ulei de masline

• 4 bucati de piept de pui dezosat, fara piele

• 3/4 lingurita de sare

• 1/4 lingurita de piper negru, preferabil proaspat macinat

• 1 ardei galben sau verde taiat in fasii

• 2 ciuperci mai mari taiate felii

• 1/2 pahar de vin rosu sec

• 1 1/2 pahare de sos de rosii cu busuioc (se poate folosi sos de paste, gata ambalat)

• 2 lingurite de patrunjel praospat tocat

 

1. Incalzim uleiul in tigaie la foc mediu. Adaugam puiul. Asezonam cu 1/2 lingurita de sare si piper. Gatim cate 4 minute pe fiecare parte. Punem puiul pe o farfurie.

2. Amestecam ardeiul si ciupercile in tigaie, la foc mediu. Aruncam deasupra 1/4 lingurita de sare. Gatim pentru 4 minute, amestecand din cand in cand. Adaugam vinul si lasam sa se inmoaie totul 2 minute. Amestecam, adaugand si sosul de rosii. Punem si puiul in tigaie. Dam focul mai mic si lasam sa fiarba totul, intorcand puiul o data, vreme de 4 minute sau pana este gata carnea. Aruncam deasupra o ploaie de patrunjel.

Aceasta gustare plina de proteine poate fi innobilata cu orez sau paste integrale, chiar cu o chifla din cereale integrale. Fibrele ne vor ajuta sa ramanem satule mai multa vreme.

 

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.