VIDEO: Briose pufoase si rapide, reteta de care orice gospodina are nevoie

Ingrediente necesare pentru reteta de briose pufoase

Cantitati pentru 12 briose

- 150 g de faina;

- 130 de g de zahar (poti sa adaugi 150 g daca vrei sa iasa mai dulci);

- 150 g de unt;

- 3 oua;

- o lingurita si jumatate de esenta de vanilie;

- o lingurita de praf de copt;

- o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;

- un praf de sare.

Cum prepari briose pufoase

Pentru inceput, preincalzeste cuptorul la 160 grade Celsius, dupa care pune hartie speciala pentru briose in formele in care urmeaza sa coci desertul.

Pune faina intr-un bol, apoi adauga bicarbonatul de sodiu si praful de copt si amesteca compozitia cu ajutorul unui tel. Cerne faina printr-o sita sau o strecuratoare mai mare.

Pune 150 grame de unt intr-un recipient, presara zaharul peste si toarna esenta de vanilie. Amesteca totul bine dupa aceea. Foloseste o paleta la inceput, apoi omogenizeaza compozitia cu ajutorul unui mixer pana devine pufoasa. Adauga trei oua in bol si bate din nou cu mixerul dupa fiecare.

Incorporeaza treptat faina amestecand usor pentru a preveni formarea cocoloaselor. Nu insista prea mult la acest pas.

Ca sa pui aluatul in formele de briose, foloseste o lingura speciala pentru inghetata. Nu le umple, ci mai lasa spatiu in tava pentru crestere.

Introdu tava ori tavile in cuptorul preincalzit la 160 grade Celsius. Coace briosele timp de 17 minute, dupa care creste temperatura la 180 grade Celsius pana cand acestea prind o nuanta aurie deasupra.

Dupa ce s-au copt briosele pufoase, ia-le din cuptor si tine-le putin la racit. Apoi scoate-le pe un platou si decoreaza-le dupa pofta inimii ori dupa preferintele celor dragi.

Incearca si tu aceasta reteta de briose pufoase si rapide si cu siguranta iti vei dori dupa aceea sa o salvezi in lista de preferate. Este simpla, rapida si extrem de gustoasa. Inca o veste buna este ca o poti personaliza in functie de gusturile tale.


Foto: pixabay.com