Ce tin nutritionistii in bucatarie

Tocmai de aceea este atat de important sa ne hranim stilul de viata sanatos facand alegerile alimentare corecte la magazin. 

Care sunt articolele pe care nutritionistii le pun mereu in sacosa? Ce nu le lipseste lor din bucatarie?

1. Ulei grecesc de masline

„Aurul lichid” cum i se spunea de Homer si „marele vindecator” (in cuvintele lui Hipocrate), uleiul grecesc de masline are un procentaj ridicat de grasimi monosaturate si polifenoli care asigura sanatatea inimii, pierderea excesului de greutate si eliberarea de energie. Unde mai pui ca este o crema de piele nontoxica si foarte eficienta, care nu-ti va incarca porii.

2. Seminte crude, nesarate

Semintele de chia, de in si de floarea soarelui, nuci si seminte de susan. Se pot folosi in salate si diverse retete.

3. Legume congelate

Mazarea sau broccoliul care pot fi aruncate in apa fiarta unde trebuie sa ramana 5-7 minute. Sunt solutii excelente pentru o reteta rapida de paste. Broccoliul merge bine cu parmezan deasupra.

4. Peste

Daca mananci peste de 1-3 ori pe saptamana iti influentezi pozitiv sanatatea pe termen lung. De fapt, o portie de peste pe saptamana iti scade riscul de atac de cord cu 40%. 

5. Usturoi

Nu este doar un antidot impotriva muscaturilor de vampir, ci si unul dintre cele mai potente antibiotice naturale. Cele mai multe beneficii le obtinem daca il consumam crud, feliat subtire. Va avea un gust dulceag si poate fi pus in salate si guacamole. Usturoiul ajuta si la eliminarea toxinelor din sange, limfa si corp.

6. Cafea

Cafeaua are antioxidanti.