Reteta zilei: Sos Tzatziki

Tzatziki este un sos grecesc preparat din iaurt, castravete si usturoi, care poate fi folosit la diverse feluri de mancare. Iata cum se prepara acest sos aromat si foarte gustos!
Sosul Tzatziki este usor de preparat si va deveni cu siguranta unul din sosurile dvs. preferate.
Ingrediente pentru sos Tzatziki:
- un castravete;
- 150 g iaurt grecesc;
- 2 linguri de ulei de masline;
- 2 catei de usturoi;
- marar tocat marunt;
- sare;
- piper alb.
Sos Tzatziki - modalitate de preparare:
Castravetele se curata de coaja si se inlatura semintele. Apoi se da pe razatoarea mica si se stoarce pentru a inlatura zeama.
Se pune iaurtul intr-un bol, se adauga castravetele ras, uleiul de masline, usturoiul si mararul tocate marunt si se adauga sare si piper dupa gust.
Sosul se tine frigider cel putin 1 ora, pentru a permite aromelor sa se amestece.
Sfat: Mararul se poate inlocui cu cateva frunze de menta proaspete.
Sosul poate fi servit simplu, cu paine prajita, sau la diverse salate si aperitive.

Sursa foto: www.sxc.hu