S-a dovedit ca si diabeticii pot manca fructe

Cercetatorii de la Departamentul de Nutritie al Spitalului Regional Iutlanda de Vest din Danemarca au testat consumul de fructe la 63 de barbati si femei diagnosticati recent cu diabet de tip 2. participantii au fost impartiti in doua grupuri: primul a primit sugestia de a manca cel putin 2 fructe pe zi, timp de trei luni de zile, celalalt - sa respecte cu strictete recomandarile medicilor si ale nutritionistilor.

Pacientii si-au masurat nivelul HbA1c, greutatea corporala si circumferinta taliei, inainte si dupa experiment. 

Analiza HbA1c arata nivelul mediu al glucozei din ultimele trei luni, ilustreaza controlul glucozei la diabetici. Mai putin de 5,6% sau mai jos de atat este considerat normal, in timp ce 5,7% pana la 6,5% este considerat prediabetic, si mai mult de 6,5% este nivel de diabetic. Pacientii studiati erau toti cu peste 6,5%.

Dupa cele trei luni cu noile regimuri alimentare, pacientii au fost retestati, si consumul de fructe a fost analizat impreuna cu rezultatele testelor HbA1c, greutatea si marimea taliei.

S-a constatat ca cei care au inclus fructele in dieta au inregistrat diferente mici in ceea ce priveste nivelurile HbA1c, greutatea corporala si mariema taliei comparativ cu grupul celor care au mancat mai putine fructe.

In realitate, cei care au mancat mai multe fructe au avut o reducere mai mare a greutatii si mai accentuata a circumferintei taliei decat ceilalti (2,5 kg si 4,3 cm in talie versus 1,7 kilograme si 3 cm in talie).

De ce a aparut aceasta eroare in lumea medicala, adica aceea de excludere a fructelor din dieta diabeticilor? Pentru ca s-a luat in considerare doar continutul de zahar din fructe, nu si pe cel de fibre. Fructele intregi contin polizaharide cu lant lung (cum ar fi epctina) care reduc nivelul glicemic din sange.

Sursa: greenmedinfo.com

Sursa foto: www.sxc.hu