Ce antioxidanti contin fructele si legumele in functie de culoarea lor

Rosu

O multime de fructe si legume rosii sunt disponibile, si multe dintre acestea va pot oferi antioxidanti sanatosi. De exemplu, fasolea rosie. Este incarcata cu antioxidanti! Fasolea rosie are un nivel antioxidanti care este la fel de mare sau chiar mai mare decat multe fructe considerate surse opulente de antioxidanti. Desigur, asta nu inseamna ca ar trebui sa trecem cu vederea peste fructele de padure rosii si alte fructe rosii: zmeura, ciresele, merele rosii si capsunile - surse excelente de antioxidanti.

 

Puteti gasi cantitati abundente de licopen in rosii, si s-a demonstrat ca licopenul contribuie la starea de sanatate a prostatei. Asta nu inseamna ca femeile ar trebui sa nu profite de beneficiile pentru sanatate oferite de rosii.

 

Un alt antioxidant specific pe care il puteti gasi in fructele rosii este resveratrol. Resveratrolul a fost dovedit ca reduce nivelul celulelor canceroase, ajuta la protectia celulelor nervoase la diabetici si reduce, de asemenea, aparitia bolilor de inima, ajutand la mentinerea vaselor de sange. Puteti gasi resveratrol in coaja strugurilor rosii si, de asemnenea in vinul rosu.

 

Albastru si violet

 

Legumele proaspete si fructele care sunt albastre sau violet nu sunt la fel de comune ca cele in nuante de verde sau rosu, insa aceste alimente albastre si violet va pot oferi beneficii extraordinare ale antioxidantilor. Incepeti cu prunele si omoloagele lor uscate, prune uscate. Ambele pot fi considerate snacks-uri si sunt pline de antioxidanti. Puteti alege, de asemenea, murele; acestea sunt un pic mai greu de gasit in extrasezon, dar atunci cand acestea sunt disponibile incercati sa le includeti in dieta pentru un impuls de antioxidanti.

 

In topul alimentelor bogate in antioxidanti se gasesc afinele. Ati auzit de multe ori mentionate afinele ca fiind unul dintre "super alimentele" si ca nu este vorba doar despre marketing. Afinele sunt pline de antioxidanti benefici, si ele, de asemenea, contin multe dintre vitaminele de care aveti nevoie pentru a ramane sanatosi.

 

Consumati afine ori de cate ori aveti posibilitatea, si retineti ca cu cat sunt mai inchise la culoare, cu atat sunt mai sanatoase.

 

Portocaliu
 

Portocaliul si galbenul sunt membri ai grupurilor de fructe si legume celebre pentru continutul de beta - caroten, un antioxidant care ajuta la protejarea impotriva bolilor de ochi si unelor forme de cancer. Daca credeti ca aveti nevoie de un impuls de beta-caroten, incercati sa consumati alimente portocalii, cum ar fi, morcovii. Alte fructe de culoare portocalie si galbena care contin antioxidanti sunt nectarinele, portocalele, lamaile, piersicile si grapefruit-ul.

 

Verde
 

Legumele verzi reprezinta o mare parte din legumele pe care le intalnim, si ar trebui sa constituie o parte importanta din dieta dvs. De la mazare la varza creata la varza de Bruxelles si chiar algele. Legumele verzi ofera corpului tot felul de substante sanatoase, inclusiv antioxidanti. In aceasta sectiune, broccoli are un tratament preferential deoarece reprezinta un manunchi extrem de sanatos. Broccoli contine o multime de sulforafan, un antioxidant care a fost a primit foarte multa atentie din partea cercetatorilor in ultima vreme pentru ca ajuta organismul sa scape de toxine, sustine sistemul imunitar, si poate incetini dezvoltarea tumorilor.

Foto: pixabay.com

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.