Este mierea mai sanatoasa decat zaharul?

Corpul descompune mancarea in glucoza pentru a o folosi in calitate de ombustibil. Cu cat este mai complexa mancarea, cu atat dureaza mai mult sa fie descompusa. Zaharul este format din 50% glucoza si 50% fructoza, zaharul gasit, de obicei, in fructe, si este descompus foarte usor, ducand la o crestere rapida a glucozei in sange.
Ceea ce corpul nu foloseste imediat, stocheaza ca grasime. Mierea este si ea in mare compusa din zahar, dar are numai 30% glucoza si mai putin de 40% fructoza. Si mai sunt si alte aproximativ 20 de zaharuri in mix, multe dintre care sunt mult mai complexe. Ceea ce inseamna ca organismul cheltuieste mai multa energie decat atunci cand ar descompune totul in glucoza. Prin urmare, ajungi sa acumulezi mai putine calorii. Mierea are o putere de indulcire superioara zaharului, iar continutul caloric este ceva mai scazut (304kcal/100g fata de 392kcal/100g).
Avand in vedere ca mierea este mai bogata in substante nutritive (vitamine, saruri minerale si antibiotice naturale), consumul de miere este recomandabil in fata celui de zahar.
In cazul diabeticilor, inlocuirea zaharului cu mierea poate aduce unele avantaje, atat vreme cat nu se cade in capcana excesului.

Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?

Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016