Capellini cu creveti si sos de lamaie

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 15 minute

Portii: 4

Ingrediente:

- 120 g smantana

- 30 g supa de pui

- 3 linguri suc de lamaie

- 340 g capellini (paste mai subtiri decat vermicelli, denumirea inseamna fire de par frumos. Acest tip de paste este preferat pentru supe si ciorbe, dar si feluri de mancare cu sosuri usoare. Timp de fierbere: 2-4 minute)

- sare si piper negru macinat

- 450 g creveti decojiti (ii dezgheti punandu-i intr-un vas cu apa rece)

- patrunjel fin tocat

- 30 g andive tocate

- zeama unei lamai

- parmezan dupa gust

Cum se pregateste:

1. Pune apa cu sare la fiert.

2. Intr-o tigaie mai mica, incalzeste smantana, supa de pui si sucul de lamaie la foc mic. Amesteca cam 5 minute.

3. Adauga capellini in apa care fierbe.

4. Pune crevetii in sosul cu lamaie. Amesteca bine si pune sare si piper. Crevetii trebuie sa stea in sos cam cat stau si pastele in apa: 4-5 minute.

5. Cand se fac pastele, scurge-le si pune-le intr-un vas mare. Adauga ierburile in sosul de lamaie de pe foc si mai lasa un minut. Pune apoi crevetii si sosul peste paste si amesteca bine. Adauga restul de suc de lamaie si parmezan si mai amesteca o data. Imparte in portii si mai pune un picut de parmezan.

 

Sursa: www.simplyrecipes.com