Gatim cu ulei de masline? De cocos? De floarea soarelui?

Personal, am descoperit ca imi place mult uleiul de cocos... pe piele. Si cam atat.

Cat despre uleiul de floarea soarelui, imi place doar cel virgin si in salate. Nu l-as praji.

Si nici pe cel de masline nu l-as praji. Merge de minune in salate si cam atat.

Dar specialistii din domeniu ne spun faptul ca uleiul de cocos de calitate este foarte sanatos. In regiunile lumii unde nucile de cocos exista din abundenta, consumul este evident deosebit de mare iar locuitorii sunt foarte sanatosi. Sunt protejati de cancer, boli de inima si boli ale sistemului imunitar.

Sa tinem cont si de faptul ca uleiul de cocos are si efect antiviral, antibacterian si antimicrobian.

Pe langa tipurile de ulei enumerate mai sus, amintim si de uleiul de in, uleiul de avocado, uleiul de sofranel, uleiul de rapita si nu numai.

Evident, asa cum ne amintesc toti specialistii, cel mai sanatos este sa folosim uleiurile vegetale in forma libera, cruda. Sa fie proaspete, ferite de lumina soarelui, sa nu aiba miros ranced, sa fie preferabil virgine si sa le folosim fara incalzire. Ideal, nu-i asa?

Sursa foto: pixabay.com