Categorii
Toate mezelurile, indiferent ca este vorba despre salam, carnati, sunca, pastrama sau parizer contin nitrit de sodiu (acesta coloreaza mezelurile in roz).
Mezelurile sunt procesate, contin conservanti si aditivi periculosi. Sunt un amestec de carne, slanina, apa, coloranti, sare, conservanti, agenti de afumare si potentiatori de aroma (glutamat monosodic). Acesti aditivi si coloranti sporesc riscul de aparitie a cancerului si a bolilor digestive.
In mediul acid din stomac, nitritul de sodiu reactioneaza cu aminoacizi si duce la formarea de N-nitrozamine.
Nitrozaminele sunt cancerigene si reprezinta unul dintre motivele pentru care mezelurile sunt implicate in apartia diverselor tipuri de cancer.
Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?
Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"
de Alina IlieAlina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
