Reteta delicioasa - Prajitura cu mac

Reteta de prajitura cu mac este un desert foarte gustos.
Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de preparare a retetei de prajitura cu mac.
Blat:
- 9 albusuri;
- 9 linguri de zahar;
- 3 linguri de faina;
- 2 linguri de cocos;
- 100 g mac;
- 1/2 lingurita praf de copt.
Crema:
- 9 galbenusuri;
- 300 g unt;
- 150 g zahar pudra;
- 1 lingura faina;
- coaja rasa de la 2 lamai.
Prajitura cu mac - modalitate de preparare
Se bat albusurile, apoi se adauga zaharul si se amesteca bine. Se incoporeaza cocosul, macul si praful de copt iar faina se adauga treptat.
Punem intr-o tava hartie de copt si turnam compozitia obtinuta. Tava se introduce in cuptorul incins.
Acum se prepara crema. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si cu untul si se fierb la bain-marie. Se adauga faina si coaja de lamaie si se amesteca din nou pana se ingroasa compozitia.
Crema se va pune deasupra blatului.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu