O reteta savuroasa: Tarta cu spanac si branza

Frunzele verzi de spanac contin foarte multi nutrienti si le poti consuma in omleta, in salate, tarte sau chiar in sucuri de legume. Spanacul este bogat in luteina si are proprietati anti-imbatranire.
Este o sursa excelenta de fier, de aceea ar fi bine sa nu lipseasca din alimentatia zilnica.
Va propun astazi o reteta de tarta cu spanac si branza care se prepara foarte usor si este foarte gustoasa.
Ingrediente:
- 200 g branza de vaci;
- 7 linguri de lapte;
- 7 linguri ulei;
- un praf de sare;
- 350 g faina;
- un praf de copt.
Umplutura:
- 250 g branza de vaci;
- 3 oua;
- 3 linguri smantana;
- 3 legaturi de spanac;
- sare si piper.
Tarta cu spanac si branza - modalitate de preparare
1. Pentru inceput se pregateste aluatul. Branza de vaci se amesteca cu laptele, uleiul si sarea si se incorporeaza treptat faina (amestecata inainte cu praf de copt). Se framanta bine aluatul pana se dezlipeste de pe maini.
Aluatul se lasa intr-un vas acoperit pana creste iar intre timp te poti ocupa de umplutura.
2. Spanacul se spala bine, se curata si se pune la fiert, apoi se toaca marunt.
3. Intr-un bol se amesteca branza de vaci cu ouale si smantana, apoi se adauga spancul, sarea si piperul.
Se amesteca bine toate ingredientele pentru umplutura pana se omogenizeaza compozitia.
4. Aluatul se intinde in foaie subtire si se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se toarna crema de spanac si branza peste aluat.
Tarta se introduce in cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute.
Tarta cu spanac si branza se serveste calda sau rece, dupa preferinta.
Iata si alte retete cu spanac foarte gustoase, care te-ar putea interesa:
- supa crema de spanac
- rulada cu spanac
- salata de spanac

Sursa foto: www.sxc.hu