Salata orientala de primavara fara ou

Ingrediente:
700 kg cartofi
250 g ceapa
100 g ridichi
100 g salata verde
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
15 ml otet
250 ml ulei
250 ml apa
sare dupa gust

Preparare:
Se spala cartofii, se pun la fiert, iar cand sunt gata se lasa la scurs, se curata de coaja si, dupa ce s-au racit de tot, se taie felii. Ceapa se curata si se taie mic; salata se spala si se taie fasii subtiri. Se prepara un sos din sare, otet si apa. Intr-un castron, se amesteca toate legumele odata, peste care se toarna sosul.

Bucatareala placuta!