Cautarea dupa "fermentare" a returnat urmatoarele rezultate

Dintr-o drojdie din Patagonia, adusa din intamplare in Europa in secolul al XV-lea, s-a creat berea blonda, obtinuta prin fermentare la rece, atat de apreciata in zilele noastre in lumea intreaga, au anuntat autorii unui studiu efectuat in Statele Unite ale Americii. [citeste mai mult]

Otetul de orez este foarte apeciata in bucataria asiatica la condimentarea salatelor, orezului pentru sushi si a altor preparatelor cu legume. Se obtine prin fermentarea orezului brun si spre deosebire de oteturile din vin, este mult mai dulce. Deoarece coeficientul sau de aciditate este mai mic decat al ... [citeste mai mult]

Otetul de mere este un produs natural obtinut din fermentarea sucului de mere, urmata de o a doua fermentatie a otetului insusi. El pastreaza toate proprietatile nutritive ale merelor, dar are si acizi si enzime in plus produse in timpul fermentatiilor. De sute de ani, otetul de mere este utilizat ca aliment ... [citeste mai mult]

In sezonul rece, zeama de varza este extrem de utila pentru imbunatatirea sistemului imunitar si pentru a-ti proteja organismul de infectii si bacterii. Iata de ce iti recomandam sa o consumi in mod regulat si care sunt beneficiile pe termen lung. [citeste mai mult]

In primele 6 luni de viata, laptele matern este esential pentru cresterea armonioasa a bebelusului, iar pe langa hrana, induce si o senzatie de liniste si de somn odihnitor pentru cel mic. Dupa cum bine stim, acesta are un rol fundamental si in asigurarea necesarului de nutrienti de care micutul are nevoie, ... [citeste mai mult]

Din ce in ce mai multi oameni descopera ca au intoleranta la lactoza. De aceea e important sa stim ce inseamna acest lucru pentru organismul nostru, care sunt posibilele cauze, cum se manifesta si ce tratament exista. [citeste mai mult]

Refluxul gastroesofagian este una dintre afectiunile des intalnite in randul populatiei adulte, strans legata de stilul de viata si alimentatie. Mancarea bogata in grasimi si consumul de bauturi carbogazoase au fost frecvent asociate cu aparitia refluxului gastroesofagian. [citeste mai mult]

Ceaiurile din plante medicinale reprezinta un ajutor important in lupta cu kilogramele in plus. Dar, acestea nu trebuie folosite ca metode de slabire in sine, ci doar ca ajutatoare in dietele pe care le folosesti pentru pierderea in greutate. [citeste mai mult]

In Orientul Mijlociu si Europa ceaiul negru este regele absolut. [citeste mai mult]

Asociatia Pro Consumatori (APC) a realizat un studiu privind sortimentele de ciocolata cu lapte comercializate in supermarket-uri. Studiul trage un semnal de alarma asupra pericolelor pe care zaharul adaugat in alimentele destinate copiilor cu varste mici il are asupra sanatatii acestora. [citeste mai mult]

Rosa Damascena a facut inconjurul lumii cu mireasma petalelor sale, iar abundenta infloririi a fost un motiv in plus pentru cultivatori sa profite de beneficiile acestui trandafir. Dulceata, siropul si ceaiul au adus rafinament celor mai sofisticate mese de-a lungul timpului, iar prezentul pare ca reinvie ... [citeste mai mult]

Potrivit unui studiu realizat recent de APC Romania, salatele de icre din comert contin conservanti, acid citric, agenti de ingrosare si aditivi alimentari, substante ce produc dezechilibre in organism. Mai mult, sunt foarte bogatai in grasimi vegetale si polinesaturate, asa ca cel mai bine este sa le ... [citeste mai mult]

Unul dintre cele mai vechi condimente, piperul, este utilizat in medicina traditionala in special pentru afectiuni digestive. Substanta care ii da gustul caracterisctic este piperina. [citeste mai mult]

Asociatia Pro Consumatori (APC) a achizitionat, in vederea realizarii unui studiu privind calitatea inghetatei cu arome si a celei cu fructe/suc de fructe, 64 de sortimente de inghetata (39 inghetate cu arome si 25 inghetate cu fructe/suc de fructe), cu arome diferite (lime, capsune, pepene rosu, cocos, ... [citeste mai mult]

Asociatia Pro Consumatori( APC) doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa traga un semnal de alarma asupra ingredientelor pe care le contine pateul din comert. [citeste mai mult]

Laptele si produsele lactate au o valoare nutritiva ridicata, prin urmare nu trebuie sa ne lipseasca din alimentatie. Sunt bogate in calciu si vitamina D si ajuta la fortificarea sistemului imunitar. [citeste mai mult]

Dieta raw vegan este din ce in ce mai populara in randul romanilor care aleg sa isi schimbe stilul de viata si meniul alimentar cu unul mai sanatos. [citeste mai mult]

Iaurtul aduce un aport crescut de calciu, vitamina D si potasiu, fiind un ingredient de baza in dieta celor mici. Calciul si vitamina D sunt nutrienti esentiali pentru mineralizarea osoasa. [citeste mai mult]