Tarta cu prune... intoarsa

Ingrediente:
4 oua
200 g faina
250 g zahar
2 linguri ulei
prune

Preparare:
Prunele se spala foarte bine, se rup pe jumatate, se curata de sambure si se mai taie o data pe jumatate. Se unge cu unt un inel culinar, apoi se tapeteaza cu zahar din plin. Se aseaza sferturile de prune in forma de rozeta si se lasa deoparte. Separat, se bat albusurile cu zaharul pana iese o spuma tare, dupa care se inglobeaza, pe rand, galbenusurile, apoi faina, uleiul; se amesteca usor pana la omogenizare. Aluatul de pandispan se toarna in inelul culinar peste prune si se da la cuptorul incalzit, pentru aproximativ 45 de minute. Cand e gata, imediat ce a fost scoasa din cuptor, tarta de prune se rastoarna in tava de servit si se lasa sa se raceasca.

Bucatareala placuta!