VIDEO: Cum sa faci inele de ceapa crocante si gustoase

Beneficiile cepei sunt nelimitate pentru sanatatea ta, astfel ca ar trebui sa o introduci in cat mai multe retete culinare. Daca nu obisnuiesti sa mananci preparate prajite, pregateste inelele de ceapa la cuptor.

Ingrediente necesare pentru inelele de ceapa

- 4 cepe potrivite pentru gatit;

- 200 g de branza (mozzarella ori alt sortiment);

- 200 g de faina;

- o lingurita de pudra de mustar;

- o lingurita de paprika;

- o lingurita de pudra de ceapa;

- o lingurita de pudra de usturoi;

- o lingurita de mix de ierburi aromate;

- piper proaspat macinat;

- sare;

- ketchup pentru servire.

Prepararea inelelor de ceapa

Pune 140 g de faina intr-un bol, dupa aceea adauga pe rand cate o lingurita din fiecare condiment. Presara sare si piper dupa gust. Amesteca compozitia, dupa aceea toarna apa pana obtii un aluat subtire.

Presara faina ramasa intr-o farfurie, apoi trece prin aceasta ceapa taiata si desfacuta in inele. Dupa aceea, ia-le in mana si introdu mozzarella ori alt tip de branza in interior, de jur imprejur. Pentru a o fixa, mai pune inca un inel de ceapa.

Pasul urmator de prepare a inelelor de ceapa presupune amestecarea a jumatate de cana de pesmet cu o jumatate de cana de fulgi de porumb maruntiti. La final, adauga sare si piper in compozitie.

Introdu inelele de ceapa in aluatul subtire, apoi trece-le prin compozitia formata din pesmet si fulgi de porumb. “Imbraca-le” bine ca sa obtii o crusta crocanta si delicioasa. Pune-le la frigider timp de jumatate de ora.

 Pune inelele la prajit in ulei incins, apoi scoate-le pe un platou in care ai pus servetele de hartie absorbante. Lasa inelele de ceapa putin la racit, apoi serveste-le cu ketchup ori cu alt tip de sos, in functie de preferinte.


Incearca si tu aceasta reteta de inele de ceapa si va deveni in scurt timp preferata ta. Nici macar cei mai mofturosi din casa nu se vor plange de preparatul cu care ii vei rasfata.