Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Politica noastra de Cookies.

Cele mai citite articole

Te intrebi ce incaltaminte se poarta in iarna 2014-2015? Iata cateva tendinte care te vor ghida in ...
Persimmon (sau Kaki) este un fruct originar din China, de culoare portocalie, asemanator ca forma ...
Postul Craciunului a inceput pe 14 noiembrie si se incheie in 24 decembrie. In cele 40 de zile, cei ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
black infrared 6s jordan 6 black infrared qwtpqxzi black infrared 6s ...
[url=http://www.gaulhofer-ireland.com/blog.html]legend blue 11s[/url] zubfzoet BlackRed13s ...
cred ca ceaiul verde e mai accesibil pentru mine

Horoscop zilnic







Retete culinare : Gastronomie

Sare de mare versus sare de masa. Care e mai buna?

Sare de mare versus sare de masa. Care e mai buna?

de SuntFericita.ro la 30-Iul-2012
Tags:
sare de mare, sare de masa

Sarea este un ingredient nelipsit din bucatarie. Dupa cum spune si povestea, sarea in bucate poate face diferenta intre o masa delicioasa si una fada. Ce te faci insa cand sarea, asa cum o stiam de copii, nu mai este considerata sanatoasa iar medicii iti recomanda sa o inlocuiesti cu altceva? Sarea de mare este un moft sau un inlocuitor mult mai sanatos? Iata adevarul despre sarea de mare si beneficiile sale asupra organismului...


Sarea contine sodiu si magneziu; ea are un rol important nu numai in prepararea mancarurilor, ci si in functionarea organismului uman. Sarea joaca un rol important in functionarea musculaturii, a sistemului nervos si a glandelor suprarenale.

Organismul uman are nevoie de 1.500-2.300 miligrame de sare pe zi, insa in conditiile de azi, cand mancam alimente semi-preparate sau fast-food, consumam aproape 10.000 miligrame pe zi. In aceste conditii, sarea de mare a intrat in atentia tuturor, ca inlocuitor mai sanatos si mai putin daunator.

Adevarul este ca sarea de masa si sarea de mare au aceleasi valori nutritionale, desi cea din urma este considerata a fi o alternativa mai sanatoasa. Diferentele dintre cele doua constau in calitate, textura, gust si modul de procesare. Astfel, SAREA DE MARE se obtine simplu, prin evaporarea apei de mare, deci este nerafinata si nu e procesata la temperaturi mari; mineralele ramase dupa aceasta procesare minima ii dau culoarea, calitatea si gustul. SAREA DE MASA este extrasa din depozitele de sare din munti; asta inseamna ca sarea de masa este foarte procesata si contine aditivi speciali, dintre care iodul este cel mai cunoscut.

Cei care prefera sarea de mare spun ca aceasta are si alte beneficii in afara de faptul ca da gust mancarii. Se pare ca sarea de mare contine urme microscopice de alge marine care contin iod in mod natural si enzime care ajuta la digestie.

Orice tip de sare ai alege, nu exagera.
Ti-a placut acest articol? Trimite-l si prietenilor tai!

Cei care au citit articolul "Sare de mare versus sare de masa. Care e mai buna?" au fost interesati si de...

De ce este dieta chinezeasca una dintre cele mai sanatoase din lume?
Dieta chinezeasca ramane una dintre cele mai sanatoase diete din lume. Cu un aport foarte redus de carne si chiar absent de carne rosie, dieta chinezeasca ramane una exceptionala pentru cei care doresc sa isi pastreze sanatatea pe termen lung. [detalii]
Retete culinare inedite: Paine de casa cu linte rosie si masline
Astazi va prezentam una dintre cele mai inedite retete culinare. Este vorba despre o paine de casa facuta in stil turcesc - libanez. Este o paine pe care o putem consuma cu supa, ciorba acrita cu suc de lamaie , tocane, humus si chiar ca atare. [detalii]
Retete culinare inedite: Mancare de castraveti murati cu masline!
Mancarea turceasca este considerata a fi una dintre cele mai sanatoase din intreaga lume, dupa cea mediteraneana. Din fericire, avem pregatite cateva retete culinare inspirate din gastronomia turceasca, majoritatea vegetariene. [detalii]

Spune-ne opinia ta despre "Sare de mare versus sare de masa. Care e mai buna?"




1 + 4 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Sare de mare versus sare de masa. Care e mai buna?"

TOCU BEATRICE @ 21-Aug-2012
"Mereu am fost ponderata cu sarea in bucate. Le consider pe ambele bune, dar sincera sa fiu, sunt mai traditionalista si folosesc ce mancau bunicii mei- sare de masa."