Daca vrei o garnitura satioasa, poti prepara cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi. Uita de cartofii prajiti si bucura-te de o modalitate mai sanatoasa de a-i consuma.

Cartofii la cuptor, cu ulei de masline, rozmarin si usturoi, reprezinta o sursa minunata de vitamine, fibre si carohidrati.
Nu ii vom consuma cu paine.

Ingrediente:

- 1,5 kg de cartofi;
- o capatana de usturoi;
- otet;
- ulei de masline;
- rozmarin proaspat;
- sare;
- piper.

Spala cartofii si curata-i de coaja, apoi pune-i la fiert in apa cu sare (pentru aproximativ 6-7 minute).



Cartofii scursi de apa se pun intr-o tava si se adauga ulei de masline. Se tin la cuptor  pentru 30 de minute pana se rumenesc.

Trucul lui Jamie Oliver: scoate tava din cuptor si preseaza-i usor cu un pasator.



Intr-un bol pregatim un dressing cu rozmarin, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper si usturoi pisat. Amestecam bine si il adaugam peste cartofii din tava.

Introdu din nou tava in cuptor pentru 30 de minute. Sunt deliciosi!



Iata si alte retete ale celebrului bucatar:

- supa crema de rosii;

- costite de porc la cuptor;

- pui in lapte.