Alimente medicament: visinele sunt excelente pentru inima

Cercetarile, desfasurate de oameni de stiinta de la diferite universitati americane, au facut obiectul unor articole difuzate intr-o editie a FASEB Journal, publicatie a Federatiei societatilor americane de biologie experimentala. Primul studiu stabileste ca un consum zilnic, timp de o luna, a 250 ml de suc de visine scade semnificativ procesele inflamatorii la persoanele supraponderale sau obeze.

Al doilea studiu, realizat de Universitatea Michigan, a demonstrat ca, daca se adauga praf de visine in alimentatia soarecilor, animalele sunt mai sanatoase din punct de vedere cardiovascular si au un nivel mai scazut de colesterol. Oamenii de stiinta au mai constatat ca o alimentatie imbogatita cu visine poate contribui la scaderea grasimii de pe abdomen.

Al treilea studiu arata ca un consum zilnic de 30 g de visine uscate (adaugate la cereale, iaurt) are efecte cardiovasculare benefice. Secretul se afla in antociani, pigmentii care dau culoarea specifica visinelor si care au proprietati antioxidante.