Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Lista bucatelor pe care moldovenii le recomanda tuturor

de SuntFericita.ro la 2020-08-27
Lista bucatelor pe care moldovenii le recomanda tuturor
Bucataria moldoveneasca este recunoscuta pe intreg teritoriul tarii pentru bucatele sale savuroase. Chiar daca majoritatea preparatelor culinare romanesti se aseamana prin gust si mod de pregatire, cele din partea Moldovei ies in evidenta prin autenticitatea felului in care sunt gatite. Multi considera ca in aceasta regiune influentele turcesti, rusesti, ucrainiene sau rusesti isi spun cuvantul mai mult decat in orice alta provincie romaneasca, de aceea ingredientele folosite parca au alt gust, iar obiceiurile culinare sunt cu totul speciale.


Moldovenii se mandresc cu o multime de mancaruri delicioase si hranitoare, a caror faima a ajuns pana departe peste hotare. Iata ce bucate moldovenesti sunt recomandate de oamenii din aceasta parte a Romaniei:

Placinte poale-n brau

Cine nu cunoaste Moldova prin prisma manastirilor si a peisajelor sale deosebite, cu siguranta o stie prin intermediul placintelor poale-n brau. De altfel, vorbim de o zona in care gospodinele fac placinte pentru toate gusturile, cu umplutura de branza, cartofi, varza, mere, dovleac sau visine. Cele mai faimoase raman insa cele numinte poalele-n brau, desertul extrem de apreciat al moldovenilor. Delicioasele branzoaice impresioneaza nu doar prin gust, ci si prin aspectul lor deosebit. Au o forma ce aduce cu fustele aspectul fustelor legate de femei la brau, de aici si denumirea placintelor.

Sarmale in foi de vita

Desi nu sunt cunoscute doar in regiunea Moldovei si pot fi considerate o mancare internationala, sarmalele au capatat un statut aparte pe meleagurile romanesti. Moldovenii gatesc sarmalele in foi de vita, preparatele lor fiind apropiate de galustele ucrainiene si a dolmei balcanice. Preparate asemanatoare se gatesc si in Balcani, in zona Caucazului de Sud, dar si in India ori Asia Centrala. In sarmalele moldovenesti se simt influentele orientale, de aceea nici o persoana nu trebuie sa piarda ocazia de a-si rasfata papilele gustative cu aceasta multitudine de gusturi.

Ciorba radauteana

Am putea spune cu certitudine ca ciorba radauteana este cel mai importat preparat din zona Moldovei. Se prepara peste tot in tara si este una dintre cele mai apreciate mancaruri din gastronomia moldoveneasca. A aparut in Radauti, Suceava, undeva prin anii ’70, in casa unei gospodine care si-a dorit sa-i satisfaca sotului ei dorinta de a face o ciorba de burta cu gust de pui. Daca apreciezi acest fel de mancare, verifica restaurantele din Bacau care livreaza pe FoodPanda si comanda o ciorba radauteana autentica, pregatita ca odinioara.

Zeama de gaina cu taitei

Cu toate ca ciorba radauteana este cea mai cunoscuta “zeama” din bucataria moldoveneasca, una dintre cele mai vechi ramane supa de gaina cu taitei. Gustul mancarii este inegalabil si dainuie de multa vreme, iar in zilele noastre se face doar in anumite conditii, pentru a fi la fel de savuroasa. Gaina trebuie sa fie batrana, crescuta la curte, taiteii se fac in casa, iar borsul de tarate se pregateste in gospodaria proprie. Zeama de gaina cu taitei este considerata un remediu excelent impotriva racelii sau a mahmurelii si face parte si din traditiile de nunta ale moldovenilor, fiind servita a doua zi ca ciorba de potroace.

Parjoale moldovenesti

Poate ca in multe parti ale tarii sunt considerate doar simple chiftele, dar in Moldova au o textura speciala. Parjoalele se pregatesc dintr-un amestec de carne de porc si vita, se modeleaza sub forma unor bile si se gatesc asa incat sa nu fie nici prea crude,  si nici prea uscate. La final, parjoalele trebuie sa aiba o crusta speciala, greu de obtinut de oricine incearca sa copieze aceasta mancare gatita in bucataria moldoveneasca.

Papanasi moldovenesti

Se gasesc in fiecare regiune a tarii, dar in Moldova papanasii se pregatesc intr-o forma aparte. Se pare ca aceasta varianta a desertului este de influenta ucraineiana si, spre deosebire de papanasii clsici pe care ii stim cu totii, se face din gris, brnza de vaci, faina, oua si zahar. Papanasii moldovenesti se modeleaza sub forma unor bile, apoi se apasa pana se obtine o chiftea subtire si plata. Se prajesc intr-o cantitate foarte mica de ulei, iar apoi se servesc doar cu smantana.

 

Pe langa zonele spectaculoase si pline de istorie Moldova ne impresioneaza de fiecare data cu mancarurile sale traditionale. Chiar si simpla mamaliga se afla la loc de cinste in aceasta zona a tarii, fiind nelipsita de pe mesele moldovenilor sau din meniul restaurantelor care servesc si preparate autentice. De-a lungul anilor, romanii din regiunea Moldovei au beneficiat de numeroase influente gastronomice, insa astazi se pot mandri cu unele dintre cele mai gustoase bucate, pe placul oricarui gurmand.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul prescolar - EDUCATORI - EDITIE REVIZUITA


EDITIE REVIZUITA - Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizarea in invatamantul prescolar  Lucrarea ofera solutii practice si punctuale cu ajutorul carora poti obtine punctaj maxim la examenul de tiltularizare   Axata pe experienta examenelor de titularizare precedente procente de promovabilitate identificarea si...

Oferta Speciala
valabila 48h



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.25 din 5 - 2 voturi.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

    Spune-ne opinia ta despre "Lista bucatelor pe care moldovenii le recomanda tuturor"

    Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


    10 - 4 =

    Cele mai citite articole

    Munca sedentara si lipsa de timp pentru alte activitati a dus in ultimii ani la multe probleme de ...
    Fa-ti partenera de cuplu, sora sau mama fericita!

    Doteaza-i masina cu un set nou de ...
    Dupa un deceniu de la moartea sa, viata lui Amy Winehouse va fi celebrata printr-un documentar ...

    Comentarii articole

    Spune-ti parerea
    De acord cu cEle mentioinate mai sus !
    Foarte binevenita informatia Stiam de beneficiile usturoiului dar din cauza multor probleme nu mai ...
    In primul rand care este sursa acestor "adevaruri"? In al doilea rand, la o simpla ...
    Slabeste rapid si scapa de toxine!
     
    Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei
     
    Citeste zilnic GRATUIT totul
    despre sanatate, frumusete, stil!
     
    Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
    0