De la bun inceput, mi-am pus o singura intrebare, ca intotdeauna cand intalnesc oameni care imi plac: Ce mananca oamenii acestia de sunt asa de frumosi?

Este intrebarea pe care mi-o pun cand vad femei frumoase, cu siluete geniale, cand vad barbati care debordeaza de sanatate, cu piele frumoasa, maslinie, cu zambete sincere. Ce mananca de arata asa bine? Ce mananca de au atat de multa energie?

Cu siguranta nu mananca paine de trei ori pe zi si cu siguranta nu este paine alba. Nu cred ca mananca carnati incinsi in tigaie si nici salam cu paine si slanina cu mustar. Am eu asa o indoiala ca nu mananca nici cremwursti si nici fast-food.

Cred ca mananca multe legume, fructe proaspete si seminte uleioase si sanatoase. Cred ca mananca mult ulei de masline si paine de casa sau lipie, cel mult... Poate ca mananca lapte de capra, bautura zeilor si calea catre longevitate. Si banuiesc ca din dieta lor nu lipsesc verdeturile, salatele, ierburile aromatice.

In cateva cuvinte, am descris dieta mediteraneana, supranumita dieta zeilor. Este ceva nemaivazut, mai mult decat o dieta, ci un stil de viata in toata regula.

Dar nu va lasati indusi in eroare, caci nu este o dieta foarte simpla, ci destul de complexa. Are reguli importante si cateva legi pe care sa nu le incalci daca vrei o minte sanatoasa, un corp sanatos, energie pozitiva si cativa ani in plus adaugati la cat mai ai de trait in acest moment.

Mai presus de orice, sa mananci mediteraneana este o adevarata bucurie pentru trup si pentru suflet. Mancare frumos colorata, mereu proaspata, fara conservanti, fara arome artificiala. Este de ajuns sa gusti o lipie cu branza de capra, masline si o rosie bine coapta.



Pofta buna!