Le mananci cu pofta, dar te-ar putea ucide

Cirese, piersici, prune, caise: cianura 

Nu intra in panica daca inghiti o cireasa cu tot cu sambure. Acesta din urma este arareori otravitor daca este inghitit intreg. Numai ca evita cu orice pret sa mananci un sambure de cireasa spart. Pe langa faptul ca sunt amari si aproape imposibil de mestecat, samburii cireselor, piersicilor, caiselor sau prunelor contin cianura de hidrogen. Doza letala este de 1,52 miligrame pe kilogram. Adica 0,1 grame pot deveni periculoase pentru cineva care cantareste in jur de 70kg. O singura cireasa contine in samburele ei 0.17g din substanta letala pe fiecare gram de sambure. Cu alte cuvinte, in functie de cat de mare este samburele, acesta poate ucide.

Orez: arsenic

Nu te vei otravi, caci, este nevoie de 290 de kg de orez crescut in statul american Texas despre (care s-a dovedit are un continut de arsenic) pentru a ucide o persoana de 70 de kilograme. Acesta poate provoca dureri abdominale sau vertij atunci cand e consumat in cantitati mari. 

Rubarba: acid oxalic 

Evita frunzele acestei plante, caci au acid oxalic, un compus chimic pe care il gasesti si in produsele de curatenie pe care le folosesti prin casa. Nici macar daca gatesti frunzele nu vei scapa de compusul periculos din ele, care iti da senzatii de arsura, greata sau convulsii. Relaxeaza-te, caci este nevoie de 5 kg de frunze si de un adult cu o greutate medie de 60 de kg pentru efecte ucigatoare.

Cartofi: solanina

Solanina este un pesticid natural care este toxic pentru oameni si care apare mai ales in coaja cartofilor care incep sa incolteasca. Duce la stari de voma si probleme cardiace. Un studiu al Universitatii din New Mexico arata ca un adult de 70 de kg ar trebui sa consume in jur de 750 g de cartofi verzi (incoltiti) pentru a prezenta simptomele mentionate.

Mere: cianura

Samburii de mere si pere contin compusi ce se pot transforma in cianura cand sunt ingerati. Din fericire, chiar si aceia care obisnuiesc sa manance marul cu tot cu cotor nu au de ce sa isi faca griji. Semintele rebuie pisate bine pentru ac acesti compusi sa-si faca efectul. Iar, pentru a dobori un om de 70 de kilograme, este nevoie de 100 g de seminte.

 

Sursa:bonappetit.com