Ingrediente:

- o ceapa taiata solzisori;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ardei gras taiat felii;
- o rosie taiata cubulete;
- 4 oua;
- 3 linguri de lapte;
- patrunjel proaspat tocat marunt;
- ulei de masline;
- sare si piper.

Omleta taraneasca - mod de preparare

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie, caleste ceapa si usturoiul zdrobit, apoi adauga feliile de ardei si cubuletele de rosii. Redu la minim flacara focului.

Intr-un bol, bate ouale si laptele cu o furculita sau cu un tel. Toarna amestecul de oua peste legume si condimenteaza cu sare si piper. Omleta se serveste cu patrunjel presarat deasupra.

Dupa preferinte se mai poate adauga branza, parmezan, cascaval, bacon, ceapa verde, broccoli, dovlecei, ciuperci. etc.

Se serveste imediat.

Foto: www.stylecraze.com