Salata de avocado cu somon afumat

Avocado contine grasimi sanatoase care ajuta la mentinerea si imbunatatirea nivelului de concentrare. Alegeti fructele coapte, care nu sunt prea tari la atingere. Avocado copt rezista 2-3 zile la frigider; daca ramane taiat, preveniti oxidarea pulpei umezindu-i suprafata cu zeama de lamaie. Daca nu este bine copt, avocado se va coace la temperatura camerei.
Ingrediente pentru salata de avocado cu somon afumat:
- 100 g somon afumat;
- 1 avocado;
- 7-8 mieji de nuca;
- 4 frunze de salata verde;
- cascaval ras;
- zeama de lamaie;
- piper.
Pentru inceput, somonul se taie fasii iar deasupra lui se presara zeama de lamaie. Se curata avocado de coaja si se indeparteaza samburele; pulpa se taie cubulete.
Intr-o salatiera se pun frunzele de salata taiate, fasiile de somon, bucatile de avocado, miejii de nuca si piperul.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu