Tu cum ajungi la greutatea ideala?

Si acum iti spun si secretul dupa care ai tanjit atata amar de vreme: dieta ideala este dieta anotimpurilor! Toate alimentele sanatoase ale lumii sunt legate de un anumit sezon. Imagineaza-ti cum ar fi sa vezi o gradina de legume in toiul iernii! Acum imagineaza-ti aceeasi gradina intr-o zi insorita de vara. Cat de diferit stau lucrurile in aceste doua sezoane ale anului!

Pentru ecologisti, anotimpurile sunt considerate o sursa naturala de diversitate. Schimbarile conditiilor de crestere a legumelor si fructelor de la primavara la vara sau toamna sunt considerate esentiale pentru echilibrarea resurselor pamantului si a formelor sale de viata. 

Numai ca astazi ne este usor sa uitam de anotimpuri atunci cand mancam. Procesarea alimentara si distrubutia globala de alimente ne pune la dispozitie tot felul de produse tot timpul anului. Rafturile supermarketurilor arata la fel si in decembrie, si in iulie.

Intr-un studiu efectuat in 1997 de Ministerul Agriculturii si Pescuitului din Marea Britanie a aratat diferente semnificative intre continutul de nutrienti ai laptelui pasteurizat vara versus iarna. Cantitatea de iod este mai mare iarna, cea de beta carotene este mai mare vara. Ministerul a descoperit ca aceste diferente in compozitia laptelui se datoreaza in principal diferentelor din dieta vacilor. Similar, cercetatorii japonezi au relevat diferente mari in continutul de vitamina C al spanacului din timpul verii fata de cel din timpul iernii.

Ce inseamna asta pentru tine? Adopta dieta anotimpurilor. Bucura-te la maximum de nutrientii alimentelor facandu-ti un meniu pe anotimpuri. In diferite parti ale lumii si chiar in regiuni diferite ale aceleiasi tari, acest meniu poate varia. Daca vrei sa afli mai multe, comanda chiar acum “Secretele dietei in functie de anotimpuri”!