Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cat de riscant este sa bei lapte crud

Cat de riscant este sa bei lapte crud
Una din sase persoane se imbolnaveste dupa ce consuma lapte crud, adica nepasteurizat sau nefiert, spun cercetatorii de la Departamentul de Sanatate al statului Minnesota, SUA, conform rezultatelor unui studiu intins pe 10 ani, relateaza Live Science.


Intre anii 2001 si 2010, cercetatorii au dat peste 530 de cazuri (confirmate de analizele de laborator) de infectii cu bacterii (Salmonella, E. coli  si Campylobacter) si de infestari cu paraziti (criptosporidioza) printre pacientii din statul Minnesota care au declarat ca beau lapte crud.
Laptele crud este laptele netratat termic: nepasteurizat (incalzit pentru a omori microbii si apoi racit rapid), ultrapasteurizat (sau UHT – tratat la temperaturi foarte inalte) sau fiert. Primele doua metode sunt folosite industrial.
Cercetatorii cred ca multe cazuri de infectii nu sunt declarate si de aceea nu sunt consemnate. Dar agentii patogeni din laptele crud pot produce simptome digestive (diaree, crampe abdominale si voma) care dureaza, de obicei, in jur de o saptamana.
Imbolnavirile pot sa ia forma epidemiilor (mai multe eprsoane din aceeasi zona se imbolnavesc intr-o perioada scurta), dar si a infectiilor sporadice, izolate, insa mult mai numeroase.
Autorii studiului recunosc ca unele dintre cazurile de infectii pot sa fie cauzate nu de lapte, ci de contactul cu vite infectate. Dar spun ca nu exista dovezi stiintifice care sa ateste beneficiile pentru sanatate ale laptelui crud, in ciuda adeptilor caestora care sustin ca este mai bun la gust si mai sanatos.
 
Sursa: Live Science
 

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Prin Bucuresti cu rucsacul in spate


Ca sa nu cada in derizoriu un autor contemporan de literatura de calatorie trebuie sa stie sa spuna povesti frumoase Si mai ales sa le spuna frumos Dan Manusaride a demonstrat ca poate face si una si alta  in volumele pe care le-a publicat tot la editura Rentrop & Straton in anii din urma Calatorind prin aer pe apa...

Oferta Speciala
valabila 48h

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre dieta

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre lapte crud

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sanatate

Cele mai citite articole

Alegerea produselor pentru par poate fi o sarcina mult mai complicata decat te-ai astepta. Zilnic ...
Cu totii ne dorim sa obtinem o silueta de invidiat fara prea mult efort, insa acest lucru este mult ...
Daca planurile tale pentru vacanta de vara au intrat pe ultima suta de metri, treci pe lista de ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Gateste sanatos: Top 5 retete Bio
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0